Baker & Spice est un restaurant primé qui possède plusieurs établissements aux Émirats arabes unis, au Koweït, à Bahreïn et en Arabie saoudite. Ils ont ouvert leurs portes à Dubaï en 2008 et sont rapidement devenus une source d’inspiration pour une cuisine durable et locale dans toute la région.
Baker & Spice nous propose une cuisine artisanale guidée par les saisons et des principes éthiques, et leur approche est simple et claire : locale, biologique, produits frais et cuisine maison. Tout ce qu’ils servent est fait à partir de zéro dans leurs cuisines. Ils ont même leur propre boulangerie centrale qui offre des services de vente au détail et en gros dans toute la région et qui alimente tous leurs restaurants.
Pendant la saison douce (octobre à mai), tous leurs légumes proviennent de fermes biologiques locales et nous pouvons même rencontrer les fermiers et faire des emplettes sur un marché dédié à leur fermiers fournisseurs en plein air, chaque vendredi et samedi de 8h à 13h au parc Bay Avenue à Business Bay.
Chez Baker & Spice, vous pouvez prendre un petit-déjeuner, un brunch, un déjeuner, un dîner, un café ou un jus frais accompagné d’une patisserie ou viennoiserie maison !
